GÓMEZ, MILENA, y VANESA PENALBA. «TRAZABILIDAD EN LA CADENA DE SUMINISTRO DE ALIMENTOS: UN MODELO TEÓRICO PARA LA MEJORA DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA». Gente Clave 5, no. 1 (abril 27, 2021): 43–59. Accedido septiembre 6, 2025. http://8.243.234.173/index.php/genteclave/article/view/129.